Heu passat un bon Sant Jordi? Jo sí. Vam estar per Barcelona, jo entre la Rambla de Catalunya i les Rambles, molta gent, molta calor, tot molt maco. Per la …
James McAvoy told me his favorite pasta dish is Linguine with scampi
Versió en català A couple of weeks ago I was in London to see The Ruling Class at the Trafalgar Transformed. Amazing performance. I loved every bit of it. …
El plat preferit del James McAvoy és Linguine amb escamarlans
Fa un parell de setmanes vaig anar a Londres a veure The Ruling Class amb el James McAvoy. Sóc molt fan. Si tothom té un punt de friqui, aquest és …
Espaguetis amb oli aromàtic de soja i gingebre de Borges
L’altre dia em va arribar un detall molt maco i ben assortit de Borges. Entre altres, un producte que em va interessar molt, un oli aromatitzat amb soja i gingebre. …
Stelline
Estrelletes per la sopa.
Curset al Casino de Constantí i la botiga de productes italians Ma che bontà de Tarragona
El passat 7 de Febrer me’n vaig anar al Casino de Constantí per un curset de cuina i una xerrada sobre pasta. Ja havia estat al Casino, per un curs …
Estrella de Nutella
El dissabte 24 de gener vaig participar a la 4a Calçotada & Tweets organitzada per la Sonia Graupera (@graupix) al Restaurant Can Besa. És una ocasió per posar cara a …
Gnocchetti sardi amb espinacs i cansalada
El dijous passat a la secció La pasta per als catalans de El primer cafè, el programa del matí de Ràdio Arenys (que per cert podeu escoltar també a Ràdio …
Calamarata amb albergínies
La calamarata és aquesta pasta en forma d’anell que se sembla a un calamar tallat a rodanxes. La gràcia és fer-la amb calamars en manera que al plat no sigui …
Galets farcits de carn i ricotta amb salsa de tomàquet
Aquest any he fallat amb la tradició i no he penjat cap recepta de galet farcit abans de Nadal. Però a l’arribar a Nàpols la meva mare m’ha ensenyat la …
Maccaroni, pasta bar i Take away: una visita
Pasta bar: el concepte. Un lloc on es pot demanar un plat de pasta (i poca cosa més) que estigui fet en 5 minuts. I que sigui abundant i molt …
Presentació de La pasta per als catalans a l’Ecomuseu-Farinera de Castelló d’Empúries
Aquest divendres 28 de novembre a les 19.00 presentaré La pasta per als catalans a l’Ecomuseu-Farinera de Castelló d’Empúries. Hi haurà una petita degustació de timbals de pasta farcits amb …