[English version] La pasta per als refugiats: el repte. Per cada 5€ recollits, publicaré fotos, ingredients, preparació i si puc vídeo (que no és lo meu) de una recepta inèdita …
Gnocchetti sardi amb salsa de cansalada i ceps
Els gnocchetti sardi són aquests nyoquis petits de pasta seca, típics de la Sardenya. En vaig trobar al Melocomo l’estiu passat mentre buscava botigues per recomanar. Els he fet amb lo …
Pasta amb xampinyons i pèsols
He vist aquest plat a l’Instagram de Pasta di Martino, m’ha agradat la combinació i l’he volgut reproduir. Experiment amb èxit. Aquí va aquesta recepta de confinament, dia 37. He …
Pappardelle amb crema de porros i cansalada viada
Nova pasta, nova recepta. Fa dies que estic provant aquesta marca, Rustichella d’Abruzzo i he de dir que la trobo molt bona. Tinc orecchiette que vaig fer amb bròquil… Orecchiette …
Gnocchetti sardi amb espinacs i cansalada
El dijous passat a la secció La pasta per als catalans de El primer cafè, el programa del matí de Ràdio Arenys (que per cert podeu escoltar també a Ràdio …
Rigatoni amb cansalada, salsitxa i crema de safrà
Vaig preparar aquest plat un diumenge de fa unes setmanes. No tenia gana de cuinar coses complicades i volia una cosa d’efecte. Les víctimes dels meus experiments de aquell dia …
Minestrone amb pasta
El minestrone és una minestra de verdures. No existeix la recepta perfecta, ni quantitats establer-tes ni una llei que diu quines verdures sí i quines no. Us explicaré com ho …
Fettuccine amb bolets xiitake a la revista del poble
I després de tot l’enrenou de aquests últims dies, torno amb una recepta de tardor, pasta amb bolets. En realitat quan vaig escriure aquest post que és per la revista …
Pasta amb carxofes i cansalada viada amb pebre al forn
Per aquest cap de setmana llarg, us deixo amb un plat de diumenge, una pasta al forno. Últimament m’han demanat una recepta de pasta al forno, però la veritat és …
Spaghetti amb faves, ricotta i cansalada viada
Només a publicar la foto a Instagram i dues persones m’han demanat la recepta. Doncs encara que tingui una cua de 3 posts a la espera, aquesta té la precedència! És un …
Pasta amb pèsols
Quin estació millor que la primavera per una boníssima pasta amb pèsols? És un plat molt simple, ràpid de preparar que agradarà a tothom, grans i petits. Aprofitarem dels pèsols …
Paccheri amb calamars i pèsols
Per aquest cap de setmana us deixo amb una recepta nova, novíssima, també per a mi. Ha sigut un experiment, però s’ha merescut totalment un post. Si us la deixo …
- Page 1 of 2
- 1
- 2