És una pasta curta amb ratlles i amb tall dret amb un diametre més ample respecte als elicoidali. Es recomanen per a salses de carn, bolets, tomàquets i verdures. Una variant son els mezzi rigatoni (o mezze maniche), un rigatone tallat per la meitat.
Perfectes per cocció al forn.
Clic aquí per veure les receptes que es poden fer amb rigatoni
Aquí amb cansalada i salsitxa
T'ha agradat? Comparteix-ho!