Una visita a Harcogourmet de Manresa

A principi d’aquest mes vaig participar a un tast organitzat per la botiga Harcogourmet a Manresa. Vaig estar molt a gust. Jo era allí per xarrar de pasta i del llibre i vam comptar amb la presencia de l’Axel González, xef de la fàbrica de pasta Sandro Desii i també titular de l’empresa Mejor en casa (aquí podeu llegir de quan els vaig anar a veure a Esparreguera).

Composició de pasta: #lapastaperalscatalans i @sandrodesii a ca’ @harcogourmet #bookhunter

Una foto pubblicata da Antonella (@pastacatalans) in data: 27 Giu 2015 alle ore 09:09 PDT

  Inici d’una nova #jornadagastronòmica amb @sandrodesii i @pastacatalans   Una foto pubblicata da harcogourmet (@harcogourmet) in data: 5 Giu 2015 alle ore 11:59 PDT

La botiga és molt acollidora i ofereix molta varietat de productes, entre els quals la pasta d’en Sandro, que com sabeu m’encanta.

L’Axel ens va preparar Snack de Cannoli de sobrassada amb mel, vam tastar el sorbet de llima amb api, després els cargols de llimona amb una salsa pesto també produïda pel Sandro, ravioli amb tomàquet fresc i seitó i gelat de vinagre balsàmic. Tot molt bo. Per repetir!